VIDÉO : Espaces fumeurs : le cas des discothèques et bars clubbing

05.01.2010 Attention : Cet article date de plus de 7 ans mais n'est pas forcément obsolète. Lisez-le avec précaution.
Les gérants de discothèques, bars à thèmes et d'ambiance ont été les premiers à s'intéresser aux besoins de leurs clients fumeurs. En effet, il n'est pas concevable pour le client habitué de ces endroits, où la convivialité est l'un des ingrédients essentiels recherchés, de ne pas trouver dans l'établissement de solutions à son plaisir de fumer.


cabine-fumeurs-bar-syclopQuelles solutions pour les clients fumeurs des établissements de convivialité ?


Elles ne sont pas nombreuses. Ce sont les suivantes :

  • Solution 1 : Proposer à leur clients de sortir fumer
  • Solution 2 : Proposer un espace fumeurs aménagé
  • Solution 3 : Proposer une cabine pour fumeurs SYCLOP



Ci-contre SYCLOP V2 en discothèque remplacée par SYCLOP V3

 

Solution 1 : Proposer à leurs clients de sortir fumer


Inconvénients :

  • Dans le cas des discothèques, les entrées/sorties des clients est difficile à gérer par le service de sécurité
  • Problème de tapage nocturne et pollution (à moins d'être éloigné de toute habitation)
  • Perte d'ambiance au sein de l'établissement avec 2 groupes scindés : fumeurs à l'extérieur et non-fumeurs à l'intérieur
  • Une fois dehors le client peut décider de s'en aller


Pour les établissements possédant une terrasse aménagée le problème semble moins crucial, néanmoins :

  • Le fait d'être obligé de sortir à l'extérieur de l'ambiance n'est pas forcément bien perçu par le client lorsque ce n'est pas choisi
  • La terrasse est confisquée aux autres clients non-fumeurs
  • Le coût d'un système efficace de chauffage (investissement, approvisionnement en gaz, sécurité, ...) excède de beaucoup le coup d'une cabine amortie sur 3 ans.

Solution 2 : Proposer un espace fumeurs aménagé avec du mobilier

Inconvénients :

  • Problème de pause prolongée avec une seule consommation économiquement néfaste pour l'établissement (impossibilité aux serveurs de proposer d'autres consommations)
  • Problème récurrent de saturation et de mauvais renouvellement d'air
  • Problèmes d'insalubrité à la longue car cendriers pleins et nombre de personnes supérieur à la capacité de renouvellement d'air
  • Problèmes de sécurité puisque c'est une zone difficile à contrôler et de plus interdite pour le personnel
  • Problème du nettoyage pendant le service et en fin de soirée (attendre une heure avant intervention)
  • Problème de maintenance et d'entretien du local fumeurs (coûts cachés)
  • Perte d'ambiance au sein de l'établissement avec 2 "groupes" scindés puisque les fumeurs sont dans le local à l'écart
  • Désaffection du local à la longue


NB : Le grand volume de ces espaces est très difficile à régénérer correctement. Cela a pour effet de rapidement détériorer la qualité de l'air, induisant des odeurs rémanentes ainsi qu'une pollution persistante.

Solution 3 : Proposer un ensemble de cabines fumeurs SYCLOP


Avantages :

  • Espace dédié à la seule pause cigarette (10 mn seulement) au sein même de l'ambiance avec de petits groupes de fumeurs seulement
  • Régénération de l'air calculée pour un volume restreint et un nombre limité de fumeurs (adaptation de la capacité d'extraction)
  • Élimination de la pollution et des odeurs (régénération de 80 fois le volume contre 10 dans le décret)
  • Espace vitré privilégiant l'intimité sans lésiner sur la convivialité ni la sécurité des personnes (contrôle de l'extérieur)
  • Robustesse à l'usage et au temps
  • Facilité du nettoyage : un vaste cendrier-container limite les interventions de nettoyage par le personnel
  • Maintenance limitée à des points de contrôle annuels

 

SYCLOP, offrira toujours un endroit propre au fumeur ainsi qu'un taux de renouvellements d'air supérieur à la norme du décret lui garantissant une qualité de l'air bien supérieure aux autres solutions.

 


 


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